CABECERA

Carpaccio de pato con cremoso de queso manchego, gel de apio y trufa fresca italiana

16€ / 8,50€
Alérgenos

Menu Item #2

$49
Description

Menu Item #3

$49
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Prosecco millesimato Val d’oca D.O.C.G.

3€

Vermouth Amillo (Jerez)

5€

Vermouth Ventura 27 (Málaga)

5€

Spritz

6€
Aperol, prosecco y soda

Rossini

6€
Prosecco y puré de fresa

Martini Dry

7€
Gin y vermouth dry

Mojito Ítalo-malagueño

8€

Croqueta de guiso tradicional de ossobuco con espuma de arroz y azafrÁn

2€/Und.
Alérgenos: Sulfitos, apio, gluten, huevo y lácteos

Bruschetta de pan de cereales con tomate cherry semi dry aliñados con albahaca

2€/Und.
Alérgenos: Gluten

Sardina malagueña con sabores venecianos

7,50€ / 14€
Sardina en salazón y ahumada con gel de uva pasa, crujiente de piñones, espuma de cebolla fresca y brotes. Alérgenos: Sulfitos y cacahuete.

Gambitas blancas al pil pil con sabores mediterráneos

12€
Alérgenos: Crustáceos y sulfitos
sardinas-malagueñas-sabores-venecianos
buñuelos-bacalao
ravioli-rape

Carpaccio de pato con cremoso de queso manchego, gel de apio y trufa fresca italiana

8,50€ / 16€
Alérgenos: Apio y lácteos

Tartar de atún rojo de Barbate con piña marinada, esferificación de lima y mayonesa de coco

15€
Alérgenos: Gluten y pescado

Caprese de tomate de temporada, stracciatella y crema de albahaca

12€
Alérgenos: Lácteos

Ajo blanco entre Málaga y Génova

10€
Ajo blanco de piñones, crema de albahaca, perlas de pecorino y gambitas de Málaga. Alérgenos: Frutos secos, gluten, crustáceos y lácteos

Gnocchi caseros de patatas con gamba roja, almendra malagueña y azafrán

16€
Alérgenos: Cacahuete, apio, gluten, huevo y crustáceos

Lasagna crujiente de chivo con guiso de chivo lechal malagueño y queso Montes de Málaga

16€
Alérgenos: Apio, sulfito, lácteos, huevo y gluten

Raviolis rellenos de salchichón de Málaga y parfait de pato con velouté de trufa

16€
Alérgenos: Lácteos, huevo y gluten

Risotto de espárragos, vieira y azafrán

16€
Alérgenos: Pescado, moluscos, apio, huevo y lácteos

Tiramisú a mi manera

7€
Alérgenos: Frutos secos, gluten, huevo, lácteos

Coulant de chocolate con leche y caramelo y helado de vainilla

6€
Alérgenos: Soja, gluten, huevo, lácteos, cacahuete, sulfitos y soja

Fresas con nata al estilo Venetiis

7€
Alérgenos: Frutos secos, gluten, huevo y lácteos

Desorden de tarta 3 chocolates

7€
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteos, frutos secos y soja

Caña Victoria 20 cl.

1,80€

Alhambra reserva 33 cl.

3€

Refrescos

1,80€

Café con leche

2€

Infusiones

1,50€

Combinados

6€